: सहजन की सब्जी की कोई मुकाबला नहीं
Admin
Mon, Jun 10, 2024
सहजन यानी की मोरिंगा अगर ताजा हो तो यकीन मानिए दुनिया की कोई भी तरकारी इसका मुकाबला नही कर सकती .
कच्चा मसाला और गर्म मसाला का अंतर समझने वालो के लिए बता दूँ की हरी सब्जी को आप गर्म मसाले से जितना दूर रखेंगे उतना बेहतर होगा.
सहजन को धुल दीजिए फिर बाइट के स्लेब मे काट लीजिए और जिस तरह से ताजा कद्दू बनाया जाता है ठीक उसकी तरह पका लीजिए, कोई मिलावट नही.आधा घंटा के भीतर तैयार है सबसे अधिक विटमिन वाली सब्जी.
और सूप तो और लाजवाब होता है बस सहजन एकदम गदाया हुआ होना चाहिए......!!!
इसमें दुध से 4 गुना कैल्शियम,
केले से 3 गुना पोटैशियम
संतरे से 7 गुना विटामिनc ,
गाजर से 4 गुना विटामिन A मिलता है।।
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