स्वदेशी मेले का भव्य आयोजन, कर्नाटक के राज्यपाल श्री थावरचंद गहलोत हुए मुख्य अतिथि इंदौर— स्वर्णिम भारतवर्ष फाउंडेशन मालवा प्रांत द्वारा इंदौर महानगर के ऐतिहासिक लालबाग परिसर में आयोजित स्वदेशी मेले का भव्य शुभारंभ हुआ। कार्यक्रम में कर्नाटक के राज्यपाल श्री थावरचंद गहलोत मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थित रहे। कार्यक्रम की शुरुआत प्रभु श्रीराम जी की मंगल आरती से हुई, जिससे वातावरण भक्ति और राष्ट्रभाव से ओतप्रोत हो गया। तत्पश्चात मंचासीन अतिथियों द्वारा भारत माता , दत्तोपंत ठेंगड़ी जी एवं पंडित दीनदयाल उपाध्याय जी के चित्रों पर माल्यार्पण कर कार्यक्रम का विधिवत शुभारंभ किया गया। इस अवसर पर मंच पर अनेक प्रतिष्ठित व्यक्तित्व उपस्थित रहे, जिनमें — स्वदेशी जागरण मंच के राष्ट्रीय संगठक श्री सतीश कुमार जी शोभा ताई पेठनकर, अखिल भारतीय महिला प्रमुख डॉ. राकेश जी सिंघाई, कुलगुरु – देवी अहिल्याबाई विश्वविद्यालय इंदौर श्री डेविस जी जैन, प्रेस्टीज कॉलेज इंदौर श्री रमनवीर जी अरोरा, मध्यप्रदेश मेला प्रमुख श्री योगेश जी मेहता, मेला संयोजक श्री अमरदीप सिंह जी सभी अतिथियों ने स्वदेशी भावना, आत्मनिर्भर भारत और भारतीय संस्कृति के उत्थान में ऐसे मेलों के योगदान को महत्वपूर्ण बताया। मेले में विविध स्वदेशी उत्पाद, हस्तशिल्प, परंपरागत कला और भारतीय खानपान की झलक भी लोगों को आकर्षित कर रही है।

शिवाजीनगर हॉकर्स कॉर्नर में स्ट्रीट फूड विक्रेताओं के लिए खाद्य सुरक्षा जागरूकता कार्यक्रम आयोजित भोपाल, 10 अप्रैल 2025 – कलेक्टर भोपाल श्री कौशलेन्द्र विक्रम सिंह के निर्देशन में जिले में स्वच्छ और सुरक्षित खाद्य उपलब्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से एक विशेष प्रशिक्षण और जागरूकता अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में आज शिवाजीनगर स्थित हॉकर्स कॉर्नर में स्ट्रीट फूड वेंडर्स के लिए खाद्य सुरक्षा विषयक जागरूकता कार्यक्रम का आयोजन किया गया। खाद्य सुरक्षा प्रशासन, भोपाल द्वारा आयोजित इस कार्यक्रम में स्ट्रीट फूड विक्रेताओं को स्वच्छता बनाए रखने और गुणवत्ता युक्त खाद्य निर्माण के लिए आवश्यक दिशा-निर्देश दिए गए। अधिकारियों ने कारोबारियों को बताया कि मोनो सोडियम ग्लूटामेट (व्यावसायिक नाम - अजीनोमोटो), विनेगर, कृत्रिम फ्लेवर एवं रंगों का उपयोग केवल निर्धारित मात्रा में ही किया जाना चाहिए। साथ ही यह भी निर्देश दिए गए कि समोसे, कचौड़ी जैसे तले हुए खाद्य पदार्थों को तैयार करने के लिए उपयोग में लाए गए तेल का प्रयोग तीन बार से अधिक न किया जाए। सभी विक्रेताओं को खाद्य सामग्री के सम्पर्क में आते समय स्वच्छ कपड़े पहनना (जैसे कि एप्रन और ग्लव्स) अनिवार्य बताया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री देवेन्द्र कुमार दुबे ने जानकारी दी कि कलेक्टर के निर्देशानुसार आगामी दिनों में भोपाल के विभिन्न कॉलेजों एवं विद्यालयों में भी इस तरह के प्रशिक्षण एवं जागरूकता सत्र आयोजित किए जाएंगे ताकि छात्रों को भी सुरक्षित खाद्य आदतों की जानकारी दी जा सके। इस पहल का उद्देश्य आमजन को सुरक्षित, स्वच्छ और स्वास्थ्यवर्धक भोजन उपलब्ध कराना है तथा खाद्य कारोबारियों को नियमों एवं मानकों के प्रति जागरूक बनाना है।

भोपाल में फलों और मूंगदाल में पेस्टीसाइड जांच हेतु लिए गए नमूने भोपाल, 09 अप्रैल 2025 — कलेक्टर श्री कौशलेन्द्र विक्रम सिंह के निर्देश पर भोपाल जिले में फलों और मूंगदाल में पेस्टीसाइड की उपस्थिति की जांच के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशासन द्वारा विशेष अभियान चलाया गया। अभियान के तहत नगर के विभिन्न क्षेत्रों से अंगूर, सेव, तरबूज और मूंगदाल के नमूने एकत्रित किए गए। कुल 15 फल नमूने बावड़िया कला, बिट्टन मार्केट, नयापुरा करोंद और नीलबड़ स्थित फल विक्रेताओं से लिए गए, वहीं मूंगदाल के 6 नमूने बावड़िया कला, 5 नंबर स्टॉप, नयापुरा करोंद और नीलबड़ क्षेत्रों से लिए गए। सभी नमूने राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, ईदगाह हिल्स, भोपाल भेजे गए हैं, जहां उनकी जांच कर यह सुनिश्चित किया जाएगा कि उनमें पेस्टीसाइड की मात्रा मानक स्तर से अधिक तो नहीं है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री देवेन्द्र कुमार दुबे ने बताया कि पेस्टीसाइड की अधिकता से जनस्वास्थ्य पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है । इसी को ध्यान में रखते हुए यह अभियान प्रारंभ किया गया है ताकि आमजन को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री मिल सके।